Počet porcí: 10
Vykrajovátkem na cukroví vykrájíme kolečka z toustové chleba a opečeme (na pánvi, v toustovači nebo topinkovači). Gervais smícháme s vanilkovým cukrem a 1 lžící limetkové šťávy. Lžičkou nandáme na opečené tousty. Měsíčky mandarinky položíme na Gervais. Dozdobíme kousky limetky a lístky máty.
