1. Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky a olivy na kolečka.
2. Gervais s příchutí papriky a rajčat smícháme se sušenými rajčaty a černými olivami.
3. Chléb opečeme z obou stran do křupava.
4. Pomazánku natřeme na chléb a posypeme nakrájenou bazalkou.