Počet ks: cca 10
1. Okurku omyjeme, odkrojíme konce a škrabkou nakrájíme tenké plátky.
2. Na kuchyňskou fólii poklademe plátky okurek, tak aby se překrývaly a kuchyňským ubrouskem odstraníme nadbytečnou šťávu z plátků okurek.
3. Povrch plátků okurek natřeme Gervais de la Crème, okraje necháme nenatřené.
4. 2 cm od okraje poklademe losos plátky a avokádo.
5. Zatočíme a necháme alespoň hodinu v chladničce.
6. Okurkové sushi nakrájíme na šířku přibližně 2 cm a posypeme sezamovými semínky.
